​这是路边常见的树木，花摘来可做菜，营养丰富，晒干一斤50元

这是路边常见的树木，花摘来可做菜，营养丰富，晒干一斤50元

有一次邻居给了我点洋槐干花，我没注意问怎么食用，想来估计是拿来喝的花茶，后来偶尔说到，他说上次给我的并不是拿来喝的干花，而是拿来做菜的槐花干。

也怪我想当然，一直觉得像这种干花应该只是用来泡茶喝，没想到还能拿来做菜吃呢！洋槐干花查了一下，大概能卖50元一斤，一种是能拿来泡茶的，一种是可以拿来做菜的。

洋槐树是一种高大的乔木，最高可达20米，生长速度快，它开的花也是属于槐花的一种，每年五六月份时，盛开的洋槐花散发出阵阵清香，一串串挂在树上密密麻麻的，十分吸引眼球。

在洋槐花还是半开不开的花骨朵时最是鲜嫩，吃起来香甜可口，这时摘下焯水后晒干，以后就可以随时拿来做菜吃，营养丰富，还有消炎清热，防溃疡、降血压的功效，食用方式也是多种多样，可以拿来蒸鱼，也要以用来煮粥，做汤或炒鸡蛋均可。

洋槐树是一种温带树种，原产我国北部，是一种优良的路边绿化树种，现在我国南北各地普遍栽培，喜光和温暖湿润气候，较耐旱，抗病性强，土壤适应性强，但种植在土层深厚、肥沃、排水良好的砂质土壤中生长更为良好。

洋槐树不仅生长速度快，而且寿命长，花量多，一结就能结好几十年。