贴说网 > 杂谈 > 正文

​狗肝菜-农村随处可见的野菜

2025-06-09 10:50 来源:贴说网 点击:143

狗肝菜-农村随处可见的野菜

狗肝菜也叫金龙棒、青蛇、路边青、麦穗红、羊肝菜、土羚羊、假米针、九头狮子草、小青、天青菜等名字,狗肝菜是一种南方的蔬菜,可以鲜吃,也可以晒干后再吃。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

狗肝菜的是一种味甘,微苦,性寒的一种药食两用的野菜。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

全草可煲凉茶,有很好的清热的作用,也可以凉血,利湿解毒,清肝明目。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

我们南方农村,多以取鲜嫩叶,洗干净,鸡蛋或是瘦肉煮汤食用,味道鲜美好喝。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

狗肝菜多生于村边园中、草丛中,半阴生。分布广西、广东、福建,安徽等地。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

一或二年生草本,直立或近根部扩散斜展,有4线棱,节膨大,单叶对生,卵形、卵矩圆形,先端急尖至渐尖。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

全草晒干或是鲜用煲凉茶都可以。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

喜欢的收藏关注转发,谢谢。

狗肝菜-农村随处可见的野菜

狗肝菜-农村随处可见的野菜

狗肝菜-农村随处可见的野菜