​广东人为什么要吃福建人

广东人为什么要吃福建人

梗的起源：从“红包太小”到“吃人传说”

2017年年初，一句“广东人吃福建人”的调侃突然登上热搜，让不少网友摸不着头脑。这场乌龙源于广东与福建两地网友的“红包大战”——广东人过年发“利是”（红包）金额普遍较小，多为5元、10元，甚至1元。当福建人以此调侃广东朋友时，对方一句“我们广东人爱吃福建人”的反击，瞬间引爆全网。这场对话被戏称为“年度最冷幽默”，福建网友更是自嘲“吓得吃鱼丸压惊”，而广东人则顺势玩起“清蒸福建人”“白切蘸酱”的烹饪梗。

福建地名被误读为菜名：如“福州=腐竹”“龙岩=龙眼”，进一步强化了“食材化”的联想。

北美中餐馆的“神翻译”：粤菜馆菜单上的“炒福建人”（Stir-fried Hokkien），意外为梗增添“国际色彩”。

文化背景：美食大省广东的“吃货人设”

广东“啥都吃”的标签并非空穴来风。作为中国美食大省，粤菜以食材广泛、烹饪精细著称，从早茶点心到蛇羹、禾虫，常被外省人视为“猎奇”。而福建以海鲜、茶文化和沙县小吃闻名，两者饮食文化差异显著：广东追求“鲜”，福建讲究“原味”。这种差异在网络上被放大为“吃与被吃”的荒诞对立。

广东人：万物皆可煲（煲仔饭、老火汤）。

福建人：万物皆可鲜（佛跳墙、海蛎煎）。

现实中的粤闽关系：合作多于“互啃”

抛开网络玩梗，广东与福建实际是“山海协作”的典范：

经济联动：福建的沙县小吃在广东遍地开花，广东的潮汕商帮在福建投资兴业。

文化共融：闽南语与潮汕方言同属闽语分支，两地茶文化（广东工夫茶 vs 福建武夷岩茶）更是互相影响。

地域梗的流行，既是文化差异的缩影，也是互联网时代的情感联结方式。与其纠结“广东人是否真吃福建人”，不如透过梗图与段子，看见背后的文化多样性——毕竟，广东的早茶与福建的沙县，早已成为全国人民共同的味觉记忆